Bio Bergpfefferöl

Für unser Bio-Bergpfefferöl verarbeiten wir hochwertigen, aromatischen Bergpfeffer. Das einzigartige Klima Australiens verleiht dem Bergpfeffer seinen besonderen Geschmack: Fruchtig-scharf und intensiv. Durch die Verarbeitung des Bergpfeffers mit hochwertiger heimischer Rapssaat können sich die intensiven Aromen voll entfalten. Das Ergebnis ist ein wunderbar würziges und aromatisches Öl mit fruchtiger, sich nach und nach entfaltender Schärfe und dem Geschmack reinen Bergpfeffers. Es eignet sich zum Würzen von Dressings, Gemüsegerichten und Suppen aller Art und passt hervorragend zu verschiedenen Fleischsorten (z.B. als Marinade). Vereint mit einem Fruchtbalsamessig, z.B. Mango oder Kirsch zeigt es auch im Salatdressing, was es kann. Leicht erhitzbar. Mindeshaltbarkeit: 12 Monate. 

Erhitzbar bis 160°C

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Brenn- und Nährwerte je 100g Bergpfefferöl:

Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal )

Fett .........................................100 g

davon Fettsäuren:

gesättigte ................................... 7 g

einfach ungesättigte .................64 g

mehrfach ungesättigte ............. 29 g

Kohlenhydrate ........................... 0 g

Zucker ........................................ 0 g

Eiweiß ......................................... 0 g

Salz .............................................. 0 g

Ballaststoffe ................................ 0 g

Zutaten: Bio Raps, Bio Pfeffer schwarz